카르보나라 스파게티 만드는 법
손쉽게 후다닥 만드는, 카르보나라 스파게티 입니다.
1. 요리법
1) 요리재료
· 주재료 : 베이컨 4장, 양파 1개, 생크림 2컵, 계란 노른자 2개, 파르메산 치즈 2큰술, 스파게티 160g
· 부재료 : 올리브유 2큰술, 소금 적당량, 통 후추 1/2큰술
2) 기본정보
· 조리시간 : 25분
· 분량 : 4인분 기준
· 칼로리 : 385kcal (1인분)
3) 요리과정
01. 베이컨은 1cm로 잘라 준비하고 양파는 채 썹니다.
02. 생크림에 계란 노른자, 파르메산 치즈를 넣고 섞습니다.
03. 냄비에 물을 붓고 끓이다 물이 끓으면 소금을 넣고 스파게티 면을 넣어 삶습니다.
04. 스파게티가 익으면 건져 체에 받칩니다.
05. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 베이컨을 넣어 볶습니다.
06. 생크림을 넣고 빠르게 섞어 소금, 통 후추를 넣어 간한 뒤 스파게티 면을 넣고 섞어줍니다.
4) 요리팁
· 크림스파게티를 만들 때 생크림 양을 줄이고 우유를 더하면 칼로리를 줄이고 담백하게 즐길 수 있습니다.
2. 음식정보
· 영양성분
탄수화물 |
단백질 |
지방 |
칼슘 |
나트륨 |
영양성분 : 1인분 기준
