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물없이오이지담그는방법 !! 초간단 인정!

여기저기 밑반찬에 활용하기 좋은 오이지!
물없이 그냥 쿨쿨~재워두기만 하면 끝!

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재료Ingredients

[필수재료]

오이
5개 구매
식초
1종이컵 구매
소금
1종이컵 구매
설탕
1종이컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

오이는 가시를 제거한다.

흐르는 물에 세척한다.

물기를 완전히 제거한다.

용기에 오이를 담고 식초, 설탕, 소금을 넣는다.

냉장고에 넣고 1주일간 숙성 한다.

하루가 지나면 오이를 뒤집어 절여요

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등록일 : 2018-08-24 수정일 : 2018-08-24

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레시피 작성자About the writer

만개의레시피

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요리 후기 2

2019-11-28 18:30:21

어릴때는 먹지 않았던 오이지를 이렇게 담가 먹으니 짜지도 않고 아삭해서 새로 입맛 들였어요. 담그기도 간편해서 10개씩 수시로 담가 먹고 있어요. 썰어서 물에 30분 담갔다가 무쳐 먹으면 정말 맛있어요.

류숙 2022-05-25 16:44:20

오이를 피클로만 만들어먹었는데 이 방법으로 요리해봐야겠네요.

#오이지 #밑반찬 #집밥 #꿀팁 #자취생 #반찬

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