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차돌박이는 항상 안주로 옳다! 차돌박이두부김치 ★

돼지고기 두부김치만 생각했다면??? 이젠 차돌로!!!
두부의 단백함과 차돌의 육즙이 만난다면?
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

차돌박이
300g 구매
마늘
2쪽 구매
양파
1/3개 구매
자른 김치
2컵 구매
두부
1모 구매
식용유
약간 구매
파채
1줌 구매
검은 깨
약간 구매

[고기양념재료]

후추
약간 구매
간장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매

[볶음김치양념재료]

고추장
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
다진 마늘
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘은 납작 썰고 양파는 채 썬다.

차돌박이는 핏물을 뺀 뒤 납작 썬 마늘과 고기양념재료를 넣어 버무린다.

마늘대신 마늘톡톡 1/4봉을 넣어도 좋아요

두부는 흐르는 물에 씻어 그릇에 담아 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 3분간 익힌다.

전자레인지 , 랩 , 그릇

데운 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.

중간 불로 달군 팬에 양념한 차돌박이를 노릇하게 구워 건진다.

팬

같은 팬에 식용유를 두르고 김치와 양파를 볶다가 참기름을 제외한 볶음김치양념재료를 넣어 볶다가 참기름을 넣어 김치볶음을 완성한다.

팬

다진마늘 대신 마늘톡톡 1/3봉을 넣고, 매콤함은 청양톡톡을 약간 넣어도 좋아요

접시에 두부, 볶음김치, 차돌박이, 파채를 담고 두부 위에 검은깨를 뿌려 완성한다.

접시

차돌박이두부김치 관련 상품

등록일 : 2019-07-24 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

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#두부김치 #두부김치볶음 #술안주 #안주 #볶음김치 #차돌박이 #차돌박이두부김치

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