티스토리 뷰
오늘은 두부 효능 및 부작용에
대해 알아보도록 하겠습니다.
두부는 가격도 착하지만
단백질과 비타민B가 풍부하게 들어 있어
면역력을 높이는데 좋은 식품이라고 합니다.
두부는 콩보다 소화가 잘되고,
단백질의 흡수율이 높기 때문에
소화기가 약하거나 나이드신 분들도
소화 걱정없이 드실 수 있다고 합니다.
1) 면역력 증진
두부에는 아르기닌과 단백질 성분이 풍부해
면역력 증진에 도움을 주는
두부 효능을 볼 수 있다고 합니다.
따라서 어린아이들에게 두부를 꾸준히 먹이면,
아이들의 면역력을 키우는데 도움을주고,
성장 발육에도 효과적이라고 합니다.
2) 성인병 예방
두부에는 리놀렌산 성분이 들어 있어
혈액 속 뭉친 지방을 녹여주기 때문에
고지혈증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
또한 두부에는 단백질이 풍부하게 들어 있어
혈관 건강에 도움을 주기 때문에
고혈압이나 동맥경화 등
각종 성인병을 예방하는데 효과적이라고 합니다.
3) 다이어트 효과
두부는 저칼로리 고단백 식품으로
근육을 만드는데 도움을 주며,
체중 감량에도 도움이 되는
두부 효능을 볼 수 있다고 합니다.
4) 두뇌 발달
두부에는 신경전단물질을 이루는 레시틴 성분이
풍부하게 들어 있어 기억력을 높여
두뇌발달을 도와준다고 합니다.
따라서 나이 드신 분들이 꾸준히 섭취하면
치래를 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
5) 노화 방지
두부에는 비타민 B군, 비타민 E 등이 들어 있어
항산화 작용이 뛰어나 세포의 노화를 막아주는데
도움을 준다고 합니다.
6) 뼈 건강
두부에는 칼슘 성분이 풍부하게 들어 있어
뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주는데
도움을 준다고 합니다.
따라서 나이드신 노인분들이 섭취하면
골다공증을 예방하는데 효과적이라고 합니다.
9) 갱년기 증상 완화
두부에는 여성호르몬과 비슷한 기능을 하는
이소플라본이 들어 있어
갱년기 증상 완화에 도움을 줄 뿐만 아니라
유방암이나 난소암을 예방하는 효과도
볼 수 있다고 합니다.
< 두부 부작용 >
두부에는 퓨린 성분이 들어 있기 때문에
통풍을 앓고 계신 분들은
두부 섭취를 자제하는 것이 좋다고 합니다.
여기까지 두부 효능 및 부작용에
대해 알아보았습니다.