촉촉한 빵과 달콤한 잼이 잘 어우러져 중독성이 있는 맛이에요. 브런치 메뉴로도 든든하고 맥주 안주로도 잘 어울립니다.
재료 (1개분)
식빵 3장, 슬라이스 치즈 2장, 햄 2장, 홀그레인 머스터드(허니 머스터드) 1큰술, 과일잼 1큰술, 달걀 1개, 조각 버터 1㎝
◇ 추가하면 좋은 재료 : 시나몬파우더, 슈가파우더 약간씩
만드는 법
1. 식빵은 테두리를 잘라서 준비해요.
2. 식빵 2장에는 홀그레인 머스터드를 얇게 발라요.
3. 식빵 2장 위에 햄과 치즈를 올려줍니다.
4. 햄, 치즈를 올린 식빵을 겹치고 남은 식빵에는 과일잼을 발라서 덮어요.
5. 무거운 것으로 들뜨지 않도록 잘 눌려주는게 좋아요.
6. 잘 풀어둔 달걀물로 가장자리까지 꼼꼼하게 적셔요.
달걀물을 입힌 후 빵가루를 발라서 구우면 더 바삭합니다.
7. 달궈진 팬에 기름을 소량 두르고 샌드위치의 사방을 골고루 구워줍니다.
8. 버터를 올려서 녹인 후 식빵 겉면에 골고루 스며들게 해주세요. 버터를 입히면 샌드위치의 풍미를 높여줍니다.
Tip!!
※ 샌드위치는 이등분이나 사등분해서 치즈가 녹지않도록 따뜻하게 내요. 집어먹기 좋도록 꼬지를 꽂아서 서빙하면 좋아요.
※ 시나몬 파우더를 뿌리면 풍미가 좋아지고 슈가파우더로 장식하면 보기 좋아요.
