안녕하세요. 네이버 지식iN 상담 영양사 허인혜 입니다.

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네 그렇습니다.

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지방산은 탄소, 수소, 산소가 결합된 형태이며

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지방은 이러한 지방산이 복합적으로 결합된 형태입니다.

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또 이중결합에 따라 포화지방산(이중결합이 없는 단일 결합), 불포화지방산(이중 결합이 있음)으로 분류되며

이중결합의 위치에 따라 불포화지방산에서 오메가3(3번째위치), 오메가6(6번째위치), 오메가9(9번째위치) 등의 숫자를 붙이기도 합니다.

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그리고, 재료와 형태에따라 중성지방, 콜레스테롤, 트랜스지방 등 다양하게 분류되기도 합니다.

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분야에대한 이해가 없으시다면 복잡하실 내용이니, 비유하여 말씀드리겠습니다.

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나무로 만든 상이 있다고 할 때, - 지방

나무가 재료가 되지요 - 지방산

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또 어떻게 만드냐에따라 책상이 되기도, 식탁이 되기도 하며

쇠를 덧대거나, 나사로 결합하듯 여러 방법으로 만들기도 하죠. - 여러가지 형태의 지방

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나무 책상을(구조물) 나무로 만들 듯(재료)

지방의 재료가 지방산입니다.

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