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안녕하세요..
요즘 저희 집에 할아버지가 머무르고 계세요..
할아버지께서 얼마전에 중풍으로 쓰러지셔서 시골쪽 병원에 입원해 계시다가 서울로 올라오셔서
저희집에 머무르고 계시는데..
뭐 해드리기 좋은 음식 없을까요?? 참고로
저희할아지께서 매운 음식을 못드세요.. 그 매운 음식이 우리 기준이 아니라요
조금만 고춧가루, 고추가 들어가면 못 드세요.. 원래 매운 음식 잘드셧는데 연세 드시면서
그렇게 된거같고요..
또 당뇨병이 있으세요...
알맞은 음식좀 말씀해주세요.. 되도록이면 죽이런거는 제외할께요... 이건 이미 드리고 있거든요..
딱딱하지않고 말랑말랑하면서 맛있는 음식 추천해주세요.
이런 말 드리기 좀 죄송하지만..
장난, 이에 관계없는 글들 다 신고합니다...
답변자님,
정보를 공유해 주세요.
저희도 환자분이 계셔서 반찬을 바꿔가며 해 드리는 데 참조하세요.
두부전: 두부를 썰어 전을 부쳐도 되지만 다져서 야채를 넣어 부쳐도 됩니다.
팽이버섯전: 잘게 썰어 야채와 계란 밀가루를 넣어 전을 부치면 됩니다.
가지나물: 데쳐서 무치면 됩니다.
계란찜, 감자전, 다진 고기전(야채와 갖은 양념을 넣고 계란을 씌워 전을 부치세요)
느타리버섯이나 표고버섯 볶음 ( 혹 잘 드시지 못하면 잘게 찢어서 하면 된답니다)
쑥갓나물 무침: 두부를 으깨고 쑥갓을 데쳐서 소금, 참기름,깨를 뿌려 무치면
향이 좋아요.
감자스프, 단호박스프, 호박나물 무침
종류가 다양하게 있어 혹 궁금한게 있으시면 쪽지를 주세요.
2008.09.30.
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