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1번째 답변
발효차, 후발효차, 녹차, 홍차 모두 카넬리아시네신스라고 하는 학명이 붙은 차나무의 잎을 사용합니다. 우리가 녹차, 홍차, 발효차, 반발효차, 후발효차 등등으로 부르는것은 찻잎을 어떤식으로 제다하느냐에 따른 분류방법입니다.
2023.10.23.
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