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질문
생강과 생강가루 효능은 같나요?
appl****
조회수 61,726
작성일2013.06.05
체온을 높히면
면역력증강과 다이어트에도 좋다해서
100% 국내산 생강가루를
더운 물에타 생강차처럼 마시고 있습니다.
그런데 전에 생강을 직접 갈아 마신것보단
소변량이 많은게 아니라 살짝 의구심이 드는데
생강과 생강가루의 효능은 같은 거지요? ㅋ

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3번째 답변
생약을 절단하거나 가루로 내게 되면 수용성 성분이 소실될 우려가 있습니다.
특히 생강가루면 더 심하겠죠
가루로 내게되면 표면적이 커져 물에 더 잘녹게 되고 섭취에 편함이 있겠지만
약간의 영양파괴는 있을 겁니다.
2013.06.05.
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