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질문 자취방 밑반찬
kkas**** 조회수 1,420 작성일2008.09.22

남자친구가 학교때문에 자취를 하는데

밥을 제대로 안해먹어서요..ㅠㅠ

밑반찬이라도 해서주고싶은데

어떤게 좋을까요ㅠㅠ,,

만드는 법도 좀 알려주세요~!

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밥을 잘 안해드신다면..

 

반찬을 만들어놔도..  상해서 버리거나.. 쉬어서 버릴텐데..

 

밥이라도  꼬박꼬박 해서 드신다면 반찬을 만들이유가 있겠지요..

 

일단 혼자 사시는분은 빨리 쉬는 반찬은 절대 금물이에요.

 

어시장가셔서 젓갈류 하나 사시구요.

 

남자친구분께서 젓갈류 좋아하신다면..^^

 

김하나 사시구요.

 

오뎅을 볶으세요 빨갛게.

 

후라이팬에  식용유를 넉넉히두르시구요 

 

오뎅을 넣으시구. 마을. 파. 양파. 소금약간. 고춧가루 적당히. 휘휘저으시면서

 

야채가 다익으면 불끄시고 반찬통에 담으세요.. 위에 재료들은 한꺼번에 넣으셔도 되요

 

오뎅은 어차피 그냥도 먹으니까요.

 

그다음에 멸치볶음 만드세요

 

후라이팬에 식용유 두르시고 멸치를 달달 볶다가 거품이 뽀글뽀글 올라올거에요

 

그때 간장을 조금 넣으시고. 물엿이나 설탕을 넉넉히 넣으세요.

 

그럼 달달하고 짭짤한 멸치볶음 완성.

 

그런다음 김치는 기본이죠? 집에 있는거 한두포기 썰어서 가져다 주시구요.

 

장조림도 괜찮죠

 

정육점가셔서 장조림용 소고기 달라고 하시고요

 

소고기는 물에 담가서 핏물을 빼주시구요

 

간장 설탕 1:1비율로 끓이세요

 

한참끓이시다가 소고기 넣으시구요.  메추리알도 까서 넣으시구요  통마늘도 넣으시구요

 

또 한참끓이시다가 불끄시고 반찬통에 담으세요

 

참고하실건 장조림은 말그대로 조리는음식이니까 정성이 필요해요^^

 

이정도면 식사하실 반찬정도는  충분하다고 바요~

 

그리고 가끔 가셔서 찌개나 국도 끓여주시구요^^

 

 

 

2008.09.22.

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