【 연희커피페스티벌 스페셜 프로그램 】
홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

집에서도 맛있는 브루잉 커피를 즐기고 싶은
마음들이 모여, 오늘 아침 프로토콜 연희는
하루를 부지런히 열었습니다.

각기 다른 가공 방식을 거친 커피들을 맛보면서
그에 따른 미묘한 차이를 알아보기도 하고

원두의 양과 물의 비율, 분쇄도, 물의 온도에 따라
커피 한 잔이 얼마나 다채롭게 변할 수 있는지
브루잉 바에서 직접 추출해 맛보며 이야기
나누는 시간도 가졌습니다.

이번 클래스를 통해 여러분의 일상에서 접하는
브루잉 커피가 조금 더 친밀하게 느껴지고
커피 한 잔에 담긴 다채로움을 계속해서
발견해 나가기를 바라봅니다.

연희커피페스티벌은 며칠간 많은 분들의
따뜻한 발걸음으로 가득 찼습니다.
남은 하루도 페스티벌을 알차게 즐겨주세요.

감사합니다.

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

연희 커피페스티벌

한국에서 가장 특별하고, 로컬의 가치를 지키는 연희동의 스페셜티커피와 특별한 푸드업체들이 함께 모여 커피 페스티벌을 준비했습니다.

이번 페스티벌은 한국 최고의 로컬 스페셜티커피 업체들과 아르노글래스의 협업으로 진행되며, 각 매장에 방문하셔서 정성껏 준비한 커피를 아르노글래스에 담아 즐기실 수 있습니다.
또한 커피와 함께 맛볼 수 있는 푸드도 풍성하게 준비되어 있으니, 커피와 음식이 만들어내는 특별한 마리아주를 경험해보세요.

◆일자
2025년 4월 4일~6일 금,토,일 3일간 (각 매장 영업시간 내)

◆참여 업체
▷카페
º 매뉴팩트커피 @manufactcoffee
º 다크에디션커피 @darkeditioncoffee
º 커피가게동경연희 @coffeeshopdongkyung
º 룩백커피 @lookbackcoffee
º 비전스트롤커피 @visionstroll_coffeemaker
º 프로토콜 @protokoll.roasters
º 로우키연희 @lowkey_coffee
º 디폴트밸류 @defaultvalue_yeonhui

▷푸드
º 피터팬 @peterpanbakery_1978
º 폴앤폴리나 @Paul.and.paulina
º 에브리씽베이글 @everythingbagel_korea
º 돌파운드 @dolpound
º 블루레시피 @bluerecipe135

◆부대행사 안내
▷4월 4일 (금)
º 오전 11시 매뉴팩트: 하리오 드리퍼 추출 시연
º 오후 2시 로우키커핑: 커핑 세션
º 오후 1시 신문섭 작가 드로잉 투어

▷4월 5일 (토)
º 오전 11시 디폴트밸류: 커피 인 굿 스피릿 시연 및 세미나
º 오전 11시 / 오후 1시 / 오후 3시 블루레시피 : 김사홍 바리스타와 협업으로 스페셜티커피와 음식의 마리아주 체험
º 오후 3시 심재범 작가 큐레이션 투어

▷4월 6일 (일)
º 오전 09시30분 프로토콜: 홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

【 연희커피페스티벌 스페셜 프로그램 】
홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

집에서도 맛있는 브루잉 커피를 즐기고 싶은
마음들이 모여, 오늘 아침 프로토콜 연희는
하루를 부지런히 열었습니다.

각기 다른 가공 방식을 거친 커피들을 맛보면서
그에 따른 미묘한 차이를 알아보기도 하고

원두의 양과 물의 비율, 분쇄도, 물의 온도에 따라
커피 한 잔이 얼마나 다채롭게 변할 수 있는지
브루잉 바에서 직접 추출해 맛보며 이야기
나누는 시간도 가졌습니다.

이번 클래스를 통해 여러분의 일상에서 접하는
브루잉 커피가 조금 더 친밀하게 느껴지고
커피 한 잔에 담긴 다채로움을 계속해서
발견해 나가기를 바라봅니다.

연희커피페스티벌은 며칠간 많은 분들의
따뜻한 발걸음으로 가득 찼습니다.
남은 하루도 페스티벌을 알차게 즐겨주세요.

감사합니다.

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

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연희 커피페스티벌

한국에서 가장 특별하고, 로컬의 가치를 지키는 연희동의 스페셜티커피와 특별한 푸드업체들이 함께 모여 커피 페스티벌을 준비했습니다.

이번 페스티벌은 한국 최고의 로컬 스페셜티커피 업체들과 아르노글래스의 협업으로 진행되며, 각 매장에 방문하셔서 정성껏 준비한 커피를 아르노글래스에 담아 즐기실 수 있습니다.
또한 커피와 함께 맛볼 수 있는 푸드도 풍성하게 준비되어 있으니, 커피와 음식이 만들어내는 특별한 마리아주를 경험해보세요.

◆일자
2025년 4월 4일~6일 금,토,일 3일간 (각 매장 영업시간 내)

◆참여 업체
▷카페
º 매뉴팩트커피 @manufactcoffee
º 다크에디션커피 @darkeditioncoffee
º 커피가게동경연희 @coffeeshopdongkyung
º 룩백커피 @lookbackcoffee
º 비전스트롤커피 @visionstroll_coffeemaker
º 프로토콜 @protokoll.roasters
º 로우키연희 @lowkey_coffee
º 디폴트밸류 @defaultvalue_yeonhui

▷푸드
º 피터팬 @peterpanbakery_1978
º 폴앤폴리나 @Paul.and.paulina
º 에브리씽베이글 @everythingbagel_korea
º 돌파운드 @dolpound
º 블루레시피 @bluerecipe135

◆부대행사 안내
▷4월 4일 (금)
º 오전 11시 매뉴팩트: 하리오 드리퍼 추출 시연
º 오후 2시 로우키커핑: 커핑 세션
º 오후 1시 신문섭 작가 드로잉 투어

▷4월 5일 (토)
º 오전 11시 디폴트밸류: 커피 인 굿 스피릿 시연 및 세미나
º 오전 11시 / 오후 1시 / 오후 3시 블루레시피 : 김사홍 바리스타와 협업으로 스페셜티커피와 음식의 마리아주 체험
º 오후 3시 심재범 작가 큐레이션 투어

▷4월 6일 (일)
º 오전 09시30분 프로토콜: 홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

【 연희커피페스티벌 】
스폐셜 블렌드 ‘봄바람’

산책하기 좋은 날씨입니다.
오늘부터 3일간 연희커피페스티벌 스폐셜 블렌드
‘봄바람’을 프로토콜 연희에서 만나보실 수 있습니다.

블렌드 봄바람은 리치와 레몬 특유의 향긋한 향미가
경쾌한 첫인상을 줍니다. 포도와 체리의 산뜻함,
초콜릿의 단맛이 은은하게 녹아 있습니다.

오직 페스티벌 기간에만 선보일 봄바람 블렌드는
아르노 글래스에 담겨 브루잉, 에스프레소,
따뜻한 라떼로 즐기실 수 있답니다.

이번 주 주말은 맛있는 커피 한 잔과 함께
가벼운 발걸음으로 연희동 한 바퀴 걸어보면 어떨까요.

• Blending
Colombia Finca Perla Negra Geisha Anaerobic Washed 80%
Colombia Potosi Baby Dragon Peaberry Natural 20%

• Tasting Note
Lychee, Lemon, Grape, Cherry, Chocolate

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

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연희 커피페스티벌

한국에서 가장 특별하고, 로컬의 가치를 지키는 연희동의 스페셜티커피와 특별한 푸드업체들이 함께 모여 커피 페스티벌을 준비했습니다.

이번 페스티벌은 한국 최고의 로컬 스페셜티커피 업체들과 아르노글래스의 협업으로 진행되며, 각 매장에 방문하셔서 정성껏 준비한 커피를 아르노글래스에 담아 즐기실 수 있습니다.
또한 커피와 함께 맛볼 수 있는 푸드도 풍성하게 준비되어 있으니, 커피와 음식이 만들어내는 특별한 마리아주를 경험해보세요.

◆일자
2025년 4월 4일~6일 금,토,일 3일간 (각 매장 영업시간 내)

◆참여 업체
▷카페
º 매뉴팩트커피 @manufactcoffee
º 다크에디션커피 @darkeditioncoffee
º 커피가게동경연희 @coffeeshopdongkyung
º 룩백커피 @lookbackcoffee
º 비전스트롤커피 @visionstroll_coffeemaker
º 프로토콜 @protokoll.roasters
º 로우키연희 @lowkey_coffee
º 디폴트밸류 @defaultvalue_yeonhui

▷푸드
º 피터팬 @peterpanbakery_1978
º 폴앤폴리나 @Paul.and.paulina
º 에브리씽베이글 @everythingbagel_korea
º 돌파운드 @dolpound
º 블루레시피 @bluerecipe135

◆부대행사 안내
▷4월 4일 (금)
º 오전 11시 매뉴팩트: 하리오 드리퍼 추출 시연
º 오후 2시 로우키커핑: 커핑 세션
º 오후 1시 신문섭 작가 드로잉 투어

▷4월 5일 (토)
º 오전 11시 디폴트밸류: 커피 인 굿 스피릿 시연 및 세미나
º 오전 11시 / 오후 1시 / 오후 3시 블루레시피 : 김사홍 바리스타와 협업으로 스페셜티커피와 음식의 마리아주 체험
º 오후 3시 심재범 작가 큐레이션 투어

▷4월 6일 (일)
º 오전 09시30분 프로토콜: 홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

【 연희커피페스티벌 】
스폐셜 블렌드 ‘봄바람’

산책하기 좋은 날씨입니다.
오늘부터 3일간 연희커피페스티벌 스폐셜 블렌드
‘봄바람’을 프로토콜 연희에서 만나보실 수 있습니다.

블렌드 봄바람은 리치와 레몬 특유의 향긋한 향미가
경쾌한 첫인상을 줍니다. 포도와 체리의 산뜻함,
초콜릿의 단맛이 은은하게 녹아 있습니다.

오직 페스티벌 기간에만 선보일 봄바람 블렌드는
아르노 글래스에 담겨 브루잉, 에스프레소,
따뜻한 라떼로 즐기실 수 있답니다.

이번 주 주말은 맛있는 커피 한 잔과 함께
가벼운 발걸음으로 연희동 한 바퀴 걸어보면 어떨까요.

• Blending
Colombia Finca Perla Negra Geisha Anaerobic Washed 80%
Colombia Potosi Baby Dragon Peaberry Natural 20%

• Tasting Note
Lychee, Lemon, Grape, Cherry, Chocolate

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𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

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연희 커피페스티벌

한국에서 가장 특별하고, 로컬의 가치를 지키는 연희동의 스페셜티커피와 특별한 푸드업체들이 함께 모여 커피 페스티벌을 준비했습니다.

이번 페스티벌은 한국 최고의 로컬 스페셜티커피 업체들과 아르노글래스의 협업으로 진행되며, 각 매장에 방문하셔서 정성껏 준비한 커피를 아르노글래스에 담아 즐기실 수 있습니다.
또한 커피와 함께 맛볼 수 있는 푸드도 풍성하게 준비되어 있으니, 커피와 음식이 만들어내는 특별한 마리아주를 경험해보세요.

◆일자
2025년 4월 4일~6일 금,토,일 3일간 (각 매장 영업시간 내)

◆참여 업체
▷카페
º 매뉴팩트커피 @manufactcoffee
º 다크에디션커피 @darkeditioncoffee
º 커피가게동경연희 @coffeeshopdongkyung
º 룩백커피 @lookbackcoffee
º 비전스트롤커피 @visionstroll_coffeemaker
º 프로토콜 @protokoll.roasters
º 로우키연희 @lowkey_coffee
º 디폴트밸류 @defaultvalue_yeonhui

▷푸드
º 피터팬 @peterpanbakery_1978
º 폴앤폴리나 @Paul.and.paulina
º 에브리씽베이글 @everythingbagel_korea
º 돌파운드 @dolpound
º 블루레시피 @bluerecipe135

◆부대행사 안내
▷4월 4일 (금)
º 오전 11시 매뉴팩트: 하리오 드리퍼 추출 시연
º 오후 2시 로우키커핑: 커핑 세션
º 오후 1시 신문섭 작가 드로잉 투어

▷4월 5일 (토)
º 오전 11시 디폴트밸류: 커피 인 굿 스피릿 시연 및 세미나
º 오전 11시 / 오후 1시 / 오후 3시 블루레시피 : 김사홍 바리스타와 협업으로 스페셜티커피와 음식의 마리아주 체험
º 오후 3시 심재범 작가 큐레이션 투어

▷4월 6일 (일)
º 오전 09시30분 프로토콜: 홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

【 2025 서울커피엑스포 】
스트롱홀드 유저 콜라보레이션 Brew Bar

방금 로스팅한 원두처럼
따끈한 소식을 전합니다.

스트롱홀드는 프로토콜이 시작했을 때부터
지금까지 1만여 번의 로스팅을 담당해 준
프로토콜의 메인 로스터기입니다.

2025 서울커피엑스포 스트롱홀드 부스 앞에 마련된
브루잉 바에서 프로토콜이 블렌드부터 싱글 오리진까지
다채로운 커피를 브루잉으로 내려드리고 있습니다.

물론 스트롱홀드로 로스팅 한 커피들로 말이죠.

방문해 주시는 분들께서는 커피를 시음하실 수 있고
행사를 위해 준비한 100g 원두를 구매하실 수 있습니다.

벌써 많은 분들께서 인사해 주셔서 반가웠습니다.
4월 3일, 4월 5일 이틀간 생생한 현장으로 만나요.

• 기간 : 4.3 (Thu.) , 4.5 (Sat.)
• 시간 : 10:00 AM - 5:00 PM
• 장소 : 코엑스 스트롱홀드 Stronghold 부스 B450

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

【 연희커피페스티벌 스페셜 프로그램 】
홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

[ 마감 되었습니다. 감사합니다. ]

많은 분들에게 사랑을 받고 있는
프로토콜의 프로그램 ‘브루잉 클래스’
쇼룸에서만 진행되었다면 연희커피페스티벌
기간 중 특별히 프로토콜 연희점에서 열립니다.

‘홈바리스타를 위한 브루잉 클래스’를 주제로
집에서도 맛있는 브루잉 커피를 즐길 수 있도록
프로토콜의 바리스타와 나누고 배우는 시간을 가져봅니다.

이번 주말 혼자서 또는 친구와 연인과
연희커피페스티벌을 즐길 예정이신 분들,
브루잉 커피에 대한 관심이 있으신 분들.
모두 환영합니다!

• 𝐒𝐂𝐇𝐄𝐃𝐔𝐋𝐄
일정 : 2025.4.6 (Sun.) 
시간 : 9:30 PM
소요 시간 : 1시간 30분
인원 : 4명
참가비 : 1만 원
장소 : 프로토콜 연희 (서울시 연희로109, 2F)

• 프로토콜 인스타그램 상단 링크를 통해 신청해 주세요.
• 예약 가능 인원이 모두 채워지면 모집이 마감됩니다.

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

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연희 커피페스티벌

한국에서 가장 특별하고, 로컬의 가치를 지키는 연희동의 스페셜티커피와 특별한 푸드업체들이 함께 모여 커피 페스티벌을 준비했습니다.

이번 페스티벌은 한국 최고의 로컬 스페셜티커피 업체들과 아르노글래스의 협업으로 진행되며, 각 매장에 방문하셔서 정성껏 준비한 커피를 아르노글래스에 담아 즐기실 수 있습니다.
또한 커피와 함께 맛볼 수 있는 푸드도 풍성하게 준비되어 있으니, 커피와 음식이 만들어내는 특별한 마리아주를 경험해보세요.

◆일자
2025년 4월 4일~6일 금,토,일 3일간 (각 매장 영업시간 내)

◆참여 업체
▷카페
º 매뉴팩트커피 @manufactcoffee
º 다크에디션커피 @darkeditioncoffee
º 커피가게동경연희 @coffeeshopdongkyung
º 룩백커피 @lookbackcoffee
º 비전스트롤커피 @visionstroll_coffeemaker
º 프로토콜 @protokoll.roasters
º 로우키연희 @lowkey_coffee
º 디폴트밸류 @defaultvalue_yeonhui

▷푸드
º 피터팬 @peterpanbakery_1978
º 폴앤폴리나 @Paul.and.paulina
º 에브리씽베이글 @everythingbagel_korea
º 돌파운드 @dolpound
º 블루레시피 @bluerecipe135

◆부대행사 안내
▷4월 4일 (금)
º 오전 11시 매뉴팩트: 하리오 드리퍼 추출 시연
º 오후 2시 로우키커핑: 커핑 세션
º 오후 1시 신문섭 작가 드로잉 투어

▷4월 5일 (토)
º 오전 11시 디폴트밸류: 커피 인 굿 스피릿 시연 및 세미나
º 오전 11시 / 오후 1시 / 오후 3시 블루레시피 : 김사홍 바리스타와 협업으로 스페셜티커피와 음식의 마리아주 체험
º 오후 3시 심재범 작가 큐레이션 투어

▷4월 6일 (일)
º 오전 09시30분 프로토콜: 홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

【 연희커피페스티벌 】
스폐셜 블렌드 ‘봄바람’

봄의 기운이 만연한 4월,
연희커피페스티벌 스페셜 블렌드
‘봄바람’ 을 소개합니다.

이 봄날 살랑이는 은은한 바람과 달콤한 축제의
분위기를 떠올리며 만든 블렌드입니다.
연희커피페스티벌에 참여하고 있는 프로토콜은
페스티벌 기간 중 방문해 주시는 여러분을 맞이할
특별한 메뉴를 준비했습니다.

오직 페스티벌 기간에만 선보일 봄바람 블렌드는
브루잉, 에스프레소, 따뜻한 라떼로 드실 수 있답니다.
자, 그럼 이번주 주말은 프로토콜과 함께
축제를 즐겨주세요.

• Blending
Colombia Finca Perla Negra Geisha Anaerobic Washed 80%
Colombia Potosi Baby Dragon Peaberry Natural 20%

• Tasting Note
Lychee, Lemon, Grape, Cherry, Chocolate

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

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연희 커피페스티벌

한국에서 가장 특별하고, 로컬의 가치를 지키는 연희동의 스페셜티커피와 특별한 푸드업체들이 함께 모여 커피 페스티벌을 준비했습니다.

이번 페스티벌은 한국 최고의 로컬 스페셜티커피 업체들과 아르노글래스의 협업으로 진행되며, 각 매장에 방문하셔서 정성껏 준비한 커피를 아르노글래스에 담아 즐기실 수 있습니다.
또한 커피와 함께 맛볼 수 있는 푸드도 풍성하게 준비되어 있으니, 커피와 음식이 만들어내는 특별한 마리아주를 경험해보세요.

◆일자
2025년 4월 4일~6일 금,토,일 3일간 (각 매장 영업시간 내)

◆참여 업체
▷카페
º 매뉴팩트커피 @manufactcoffee
º 다크에디션커피 @darkeditioncoffee
º 커피가게동경연희 @coffeeshopdongkyung
º 룩백커피 @lookbackcoffee
º 비전스트롤커피 @visionstroll_coffeemaker
º 프로토콜 @protokoll.roasters
º 로우키연희 @lowkey_coffee
º 디폴트밸류 @defaultvalue_yeonhui

▷푸드
º 피터팬 @peterpanbakery_1978
º 폴앤폴리나 @Paul.and.paulina
º 에브리씽베이글 @everythingbagel_korea
º 돌파운드 @dolpound
º 블루레시피 @bluerecipe135

◆부대행사 안내
▷4월 4일 (금)
º 오전 11시 매뉴팩트: 하리오 드리퍼 추출 시연
º 오후 2시 로우키커핑: 커핑 세션
º 오후 1시 신문섭 작가 드로잉 투어

▷4월 5일 (토)
º 오전 11시 디폴트밸류: 커피 인 굿 스피릿 시연 및 세미나
º 오전 11시 / 오후 1시 / 오후 3시 블루레시피 : 김사홍 바리스타와 협업으로 스페셜티커피와 음식의 마리아주 체험
º 오후 3시 심재범 작가 큐레이션 투어

▷4월 6일 (일)
º 오전 09시30분 프로토콜: 홈바리스타를 위한 브루잉 클래스

【 2025 서울커피엑스포 】
스트롱홀드는 프로토콜이 시작했을 때부터
지금까지 11,000여 번의 로스팅을 담당해 준
프로토콜의 메인 로스터기입니다.

스트롱홀드를 사용하는 로스터리로서
‘2025 서울커피엑스포’ 스토롱홀드 부스에
함께 하게 되었습니다.

4월 3일(목)과 5일(토) 이틀간,
스트롱홀드 부스에서 블렌드부터 싱글까지
다양한 커피를 브루잉으로 내려드릴 예정입니다.

물론 스트롱홀드로 로스팅한 커피들로 말이죠.

그럼 우리 서울커피엑스포에서도 많은 인사 나눠 보기를 바라봅니다.

• 기간 : 4.3 (Thu.) , 4.5 (Sat.)
• 시간 : 10:00 AM - 5:00 PM
• 장소 : 코엑스 스트롱홀드 부스 B450

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

【 연희커피페스티벌 】

프로토콜은 아르노 글래스를 사용해
연희커피페스티벌의 메뉴를 준비했습니다.
아름다운 글래스와 프로토콜의 특별한 커피가
멋지게 조합되어 매우 기쁩니다.

그럼 프로토콜에서는 어떤 스페셜 메뉴를 준비했는지,
커밍 쑨!

(계속해 많은 관심 바라봅니다.)

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

【 연희커피페스티벌 】
프로토콜은 아르노 글래스를 사용해
연희커피페스티벌의 메뉴를 준비했습니다.
아름다운 글래스와 프로토콜의 특별한 커피가
멋지게 조합되어 매우 기쁩니다.

그럼 프로토콜에서는 어떤 스페셜 메뉴를 준비했는지,
커밍 쑨!

(계속해 많은 관심 바라봅니다.)

【 연희커피페스티벌 】

프로토콜은 아르노 글래스를 사용해
연희커피페스티벌의 메뉴를 준비했습니다.
아름다운 글래스와 프로토콜의 특별한 커피가
멋지게 조합되어 매우 기쁩니다.

그럼 프로토콜에서는 어떤 스페셜 메뉴를 준비했는지,
커밍 쑨!

(계속해 많은 관심 바라봅니다.)

𝐎𝐔𝐑 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐖𝐈𝐋𝐋
𝐂𝐎𝐓𝐈𝐍𝐔𝐄 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐖𝐑𝐈𝐓𝐓𝐄𝐍

한국에서 가장 특별하면서 로컬의 가치를 지키고 있는 연희동의 스페셜티커피 매장과 특별한 푸드 업체들이 함께 모여 커피 페스티벌을 준비했습니다.

1.일자: 2025년 4월 4,5,6일 ( 금, 토, 일 )

2.진행
한국 최고의 로컬 스페셜티커피 업체들이 아르노글래스와 협업으로 특별한 커피 페스티벌을 준비했습니다.
커피페스티벌 매장에 방문하시고, 이번 행사를 위해 정성껏 준비한 커피와 빵을 즐겨주세요.

참여업체 ( 커피8, 빵5 )중에서 8곳의 업체를 방문 인증하신 분들께, 커피 페스티벌 행사를 위해 특별히 제작한 연희 스페셜티커피 참여업체의 드립백 세트 ( 총 8개 업체의 대표 드립백 세트 ), 아르노글래스등의 풍성한 선물을 제공할 에정입니다.

3.참여업체
1)매뉴팩트커피 @manufactcoffee
연희동의 상징이자 한국 콜드브루커피의 성지

2)다크에디션커피 @darkeditioncoffee
연희동 로컬바이브를 구현하면서 연희동 로컬 커피를 상징하는곳

3)커피가게동경연희 @coffeeshopdongkyung
특별한 커피와 압도적인 음악의 선율의 매력에 빠져보세요.

4)룩백커피 @lookbackcoffee
연희동 스트리트의 새로운 바이브

5)비전스트롤커피 @visionstroll_coffeemaker
꿈길을 걷는다는 표현처럼 뜨거운 힙스터들의 상징과 같은곳.

6)프로토콜 @protokoll.roasters
연희동의 핫플레이스라고 생각하면 오산, 커피의 임팩트도 훌륭합니다.

7)로우키연희 @lowkey_coffee
성수에서 시작해서 연희동에 자연스럽게 정착한 한국 인디커피의 상징.

8)디폴트밸류 @defaultvalue_yeonhui
자신있게 추천하는 바리스타들의 챔피언 신창호 바리스타의 특별한 커피

9)푸드
연희스러움을 상징하는 피터팬, 한국 불랑제리의 원조 폴앤폴리나,
뉴욕출신의 베이글 원조 연희동의 핫플 에브리씽베이글, 커피와 디저트의 조합 돌파운드, 프렌치세프가 선보이는 그로서리스토어겸 원테이블레스토랑 블루레시피가 연희커피 페스티벌에 함께 참여합니다.
@peterpanbakery_1978 @Paul.and.paulina @everythingbagel_korea @bluerecipe135 @dolpound

10)스폰서
페스티벌의 메인스폰서는 매뉴팩트커피이고, 한국 최고의 오프라인 매거진 메종, 온라인 라이프스타일 매거진 디에디트, 연희동의 상징 사러가, 연희동 스페셜티커피 산업의 산증인 매뉴팩트커피, 새롭게 부상하는 특별한 크리스탈 커피글래스 아르노글래스가 자발적으로 참여및 지원에 참여했습니다.

4.부대행사
매뉴팩트커피는 하리오 드리퍼 추출 시연, 디폴트밸류커피인굿스피릿 시연및 세미나, 로우키 커피는 커핑세션, 프로토콜커피는 홈바리스타를 위한 브루잉클래스, 블루레시피는 김사홍 바리스타와 협업으로 스페셜티커피와 음식의 마리아주, 돌파운드 매장은 디저트 플래터, 심재범작가의 커피큐레이션투어, 신문섭작가의 카페 드로잉클래스 등의 행사를 준비중입니다. 자세한 내용은 공식 계정과 매장의 계정을 참고해주세요.

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