크림치즈휘핑크림 프로스팅 만들기

비공개 조회수 502 2023.12.30

당근케이크를 만들려고 하는데요
원래는 크림치즈랑 생크림인데 생크림을 사용하면 크림이 녹는 것 같아서 휘핑크림을 쓰려고 하는데

크림치즈랑 휘핑크림을 사용하면 케이크를 선물할 동안
크림이 녹지 않을까요? 아니면 똑같이 녹나요ㅠㅠ

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1개 답변

크림치즈와 휘핑크림을 사용하면 생크림을 사용할 때보다 녹는 것을 방지할 수 있습니다. 크림치즈는 지방 함량이 높고 점성이 있기 때문에, 휘핑크림과 함께 사용하면 크림의 안정성을 높일 수 있습니다.

다만, 케이크를 선물할 동안 크림이 녹지 않으려면 다음과 같은 방법을 사용해 보세요.

케이크를 냉장 보관합니다. 냉장 보관하면 크림의 온도를 낮추어 녹는 것을 방지할 수 있습니다.

케이크를 랩으로 감싸줍니다. 랩으로 감싸면 크림이 공기와 접촉하는 것을 막아 녹는 것을 방지할 수 있습니다.

케이크를 아이스박스에 담아 선물합니다. 아이스박스에 담아 선물하면 케이크의 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

2023.12.30.

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