제 블로그에 있는 내용 옮겨왔어요

도움 되셨으면 해요^^

먹는 방법은 밑줄로 표시했어요

생으로 먹을 때 올리브오일의 좋은 영양소를 그대로 섭취할 수 있구요

특히 지용성비타민(당근, 토마토 등) 과일 또는 채소와 같이 먹으면 건강에 좋은 영양소의 흡수율은 배가 되구요

아토피, 또는 콜레스테롤이 높은 경우 가열요리에도 사용하면 좋아요

(단, 발연점이 180도여서 타지 않게!! 튀김 빼고는 괜찮아요)

그리고, 전에는 아침 공복에 먹다가 지금은 생수 1컵 마신 후 오일 먹고 있어요

이 방법을 더 추천드려요

수면 중 체내에 독소가 쌓인다고 해요

따라서 아침 공복에 생수 한 컵을 마시면 그 독소를 배출해주는 역할을 한다고 해요 (방송 의사선생님 말씀) 그래서 독소 배출 후 좋은 영양소 흡수 더 잘 되라고 오일 먹으니 속도 더 편안하더라구요

좋은 하루 되세용^*^

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요즘 방송에서 건강관련 내용을 정말 쉽게 접할 수 있다.

특히 기름에 대한 새로운 정보 및 인식을 주는 것 같다.

오늘은 올리브오일을 왜 먹어야 하는지..

올리브오일의 효능에 대해 알아보자

1. 올리브오일 콜레스테롤 수치 저하

올리브오일의 단연 최고의 효능은 콜레스테롤 저하인 것 같다.

단일 불포화지방산이 100g당 77%함유하고 있어 건강에 해로운 콜레스테롤 수치를 낮춰주고,

이로 인하여 혈관을 깨끗하게 청소해준다.

혈관은 각종 노폐물을 몸밖으로 배출하는 역할을 하지만,

가장 중요한 것은 음식으로 섭취하는 주요 영양소 공급, 산소 운반 등의 통로 역할을 해주기에

혈관이 막히면 좋은 성분의 원할한 공급에 문제가 생기는 것은 당연한 이치일 듯 하다.

또한.. 나쁜 성분(콜레스테롤)이 쌓여있으면 그로 인한 부산물들이 각종 몸 기관에 전달이 될 것이고..

이로 인한 병도 생기기 마련이지 않겠는가..

그래서 요즘 콜레스테롤...콜레스테롤.. 무섭다고 걱정을 많이 하게되는 이유인듯..

아무튼, 이러한 이유, 역할 때문에 올리브오일을 섭취하면 각종 성인병, 당뇨가 예방되며,

심혈관질환 예방에도 도움을 준다.

같은 원리로.. 뇌에 산소 공급도 원활히 도움을 주기에 치매 예방에도 도움을 준다.

2. 올리브오일 간해독

며칠전 만물상에 나온 내용이기도 하다.

이전에 MBN 서재걸선생님께서 사과즙+올리브오일을 먹으면 간해독에 좋다고 엄지의 제왕에서 또한 방송된 내용이다.

쉽게 접할 수 있는 올리브오일의 간해독 역할!

올리브유를 섭취하면 담즙분비를 활성화시켜준다.

담즙(간에서 만들어져서 쓸개에 저장되었다가 작은창자 내부의 샘창자에서 지방의 소화작용을 돕는 약 알칼리성의 녹갈색 액체 <출처: 네이버 지식백과>은 독소를 분해하는 중요한 역할을 한다.

또한 올라브오일은 간을 보호하는 고밀도 콜레스테롤의 분비를 촉진하여 간기능을 도와준다.

3. 올리브오일 노화방지 (젊음유지) -> 면역력증진 / 변비예방 / 소화기능향상

한 기자를 만난적이 있었다. 그 기자분이 인도에서 20년이나 젊어보이는 노인분을 뵙게 되었고..

그 젊음 유지 비결을 물었다고 한다. 비결은 바로 올리브오일로 세수하고, 먹고, 바른다고 했다고 한다.

올리브오일에는 비타민 E성분과 불포화지방산이 다량 함유되어 있다.

항산화물질과 미량의 미네랄이 풍부하기에 젊은 유지에 도움을 줄 뿐만 아니라 감기도 예방해주는 역할을 한다.

즉, 면역력 강화에 도움을 준다.

특히 요즘 가장 핫한.. "장 기능의 회복, 건강"이 이슈화되고 있는데..

장 기능이 우리 몸의 면역체계를 담당하기 때문이다.

올리브오일을 섭취할 경우 변비에 큰 도움을 준다.

토코페롤과 폴리페놀 성분이 위액의 분비를 조절하여 소화기능을 향상시키며 배변에 도움을 주기 때문이다.

이로써 면역력을 증진시키는 역할을 하는 듯..

항산화물질.. 비타민.. 미네랄.. 좋은 성분 많이 함유되어 있는 올리브유..

그래서 노화방지--> 스테미너 음식으로 알려져 있기도 하다.

처음에 그리스 지인이 올리브오일은 스테미너 음식이라고 말해준 적이 있었다.

이는 또.. 무슨 얘기인가.. 터무니 없게 여겨졌는데..

지난 설에 토마토+올리브오일을 같이 섭취하면 리코펜 성분의 흡수를 도울 뿐만 아니라 섭취율이 배가 된다고 한다.

흠~~ 정력에 좋은 음식으로 소개가 될만큼.. 정력이 뭐 다른건가..

체력적으로 정말 힘을 실어주는 음식이라는 의미인데..

힘들고.. 눈도 잘 안떠지는 아침에 토마토에 올리브유드레싱해서.. 그릇에 담겨진 즙까지 싹 먹으면

신기하게 눈을 뜰수가 있다. 그런가부다.. 했지.. 이런 원리가 있는줄은.. 방송 보고서 알게됐다

4. 올리브오일 아토피피부 완화(피부보습), 통증완화

올리브오일은 보습력이 우수하며 피부 친화력이 좋아 화장품, 비누 원료로 사용되고 있다.

항바이러스, 항박테리아 성분이 포함되어 있어 아토피로 긁힌 피부에 직접 발라주면 상처 치유에도 효과적이며

보습력때문에 가려움증에서 벗어날 수 있다.

물기 있는 상태에서 로션과 오일을 섞어서 발라주면 더더욱 효과적인 것 같다.

또한 신생아들에게는 약을 쉽게 사용할 수 없을 때,

상처나 기저귀 발진 등에 올리브유를 사용하면 증상이 완화되는 걸 볼 수 있다.

5. 올리브오일 다이어트

여름철 다가오는 요즘 다이어트가 다시 이슈화 되고 있다.

울 신랑도 다시 자신의 옷을 편하게 입고자(지금 힘들어 하고 있다 ㅡ.ㅡ) 다이어트 중에 있다.

아침 공복에 1~2스푼씩 꿀꺽~

올리브에 함유되어 있는 리놀레산은 지방세포가 커지는 것을 막고, 근육생성을 도와 지방세포의 산화를 증진시켜 체중감량과 근육 강화에 효과적이다. 또한 올레산 성분은 소장에서 OEA로 전환되어 식욕을 억제시켜 포만감을 주며, 콜레스테롤 수치 저하에 효과적이다.

이러한 원리로 기름임에도 불구하고 섭취 시 다이어트에 효과적이다.

정말 효과적일까?

실제로.. 출산 후 20kg증가한 내 몸무게를 감량하는데 테스트를 해보았다.

물론 간식, 야식 철저히 끊고, 출산 후라 스트레칭 등 가벼운 운동을 겸했다.

출산 후 100일쯤인가.. 45kg정도로 되돌아왔던걸로 기억한다.

아이 키우느라 힘든것도 있겠지만..

무엇보다 밥 먹을 시간, 정신조차 없는데 배는 고프고 어지러워서 오일을 꿀꺽 해주었다.

신기하게.. 밥생각이 간절하지 않아서 좋았던 기억이 난다.

화장실도 너무 잘가게 해주니 이 또한 다이어트에 도움이 되는 역할이겠지... (변비탈출~)

6. 올리브오일 암예방

올리브오일의 올레인산은 암에 대한 저항력을 높여준다.

실제로 유방암에 효과가 있다는 연구 결과도 여러차례 뉴스에 보도된 내용이다.

면역력을 증진시켜주고, 산소, 영양소 공급을 원활히 해주고, 몸에 지니고 있는 독소를 몸밖으로 배출해주니..

암에 대한 저항력을 증진시켜주는이치가 아닐까 싶다.'

7. 올리브오일 골다공증예방

올리브유와 녹황색채고, 과일을 함께 섭취하면 골밀도를 높이는데 효과적이다.

성장기 어린아이들에게는 뼈를 튼튼하게 해주는 역할을.

임산부들에게는 뱃속 태아가 튼튼히 자라나도록,   

갱년기 여성분들에게는 여성 호르몬의 감소로 골다공증에 쉽게 노출된다고 하던데 이 또한 도움이 되지 싶다.

우선, 내가 알고 있는 정보를 간추려서 정리해보았다.

글을 쓰면서..

아.. 이래서 신이 내려준 선물이라고 하는구나..

아.. 이래서 지중해의 보물이라고 하는구나..싶다.

그리고... 아.. 이래서.. 내가 건강해질 수 있게 되었구나..

하지만.. 아플때는 간절히 생각나서 연거푸 막 꿀꺽 하고..

안아플때는.. 귀찮다고.. 지금 괜찮은데.. 하면서 관리 안하게 되고..

으....

지극히 평범한.. 누구나가 다 그렇다고 합리화시키기에는..

그래서 지금 이 순간.. 이리 감기 요눔 하나도 이기질 못하고 있는 결과가 되지 않았겠나 싶다.

이미.. 내 체력은 예전의 나를 기억 못하고..

최근의 나만 기억한다.

그래서 계속 일만 하고...

하지만 내 체력은 소홀한 관리와 무리함으로 인하여 예전의..본래의 내 모습으로 되돌아가려고 한다.....!!!

그 증상이 요즘 자꾸 보이니 속상하고... 이제와서 찾게 되고....ㅠ.ㅠ

관리하자!

건강하자!

행복하자!

관리하면 건강해지고.. 자연스레 행복해지는것인데

아프면.. 뭘 해도.. 아무리 좋아하는 걸 해도.. 소용 없다는걸 누구보다 잘 안다

오늘 하루도.. 스트레칭을 짧게나마 하면서 시작했다.

기분좋게~~ 하루 시작하니.. 감기기운이 있어도 컨디션이 그리 나쁘지만은 않다

너무나도 좋아하는 빗소리를 계속 듣게되는 오늘이어서 더더욱 행복하다

안녕하세요.

올리브오일 전문가 입니다.

세계3대 장수 식품중의 하나가 올리브오일 이죠.

그리스 장수 마을의 비결 중의 하나가 바로 올리브오일 이랍니다.

과학적으로도 효능이 입증될 정도로 올리브오일이 전 세계적으로도 아주 유명하답니다.

자 그럼 그 이유, 올리브오일의 효능에 대해 알아 볼께요.

1. 올리브오일은 혈관질환, 성인병 건강에 도움을 준답니다.

-혈관내 콜레스테롤 수치를 낮춰 줌으로써 심장혈관이나 관련질병 비만, 당뇨, 동맥경화

심근경색, 협심증등의 질병 예방에 도움을 줍니다.

2. 올리브오일은 유방암과 전립선암을 예방해주고 건강에 도움을 줍니다.

-올리브오일의 풍부한 항산화 성분이 암 발생빈도를 낮춰줄 뿐만아니라

발생된 암에 대해서도 긍정적인 영향을 준다고 합니다.

유럽5개국 연구원들에 의해 올리브유의 강력한 항암작용이 밝혀졌지요.

3.올리브오일은 당뇨에도 도움을 준다.

-올리브오일의 성분이 인슐린저항성을 개선하여 혈당조절에 도움을 준다고 합니다.

미국 당뇨회사와 유럽 위원회의 음식 정보에 의하면 당뇨병 환자의 올리브오일 섭취를

권장하고 있지요.

(참고로 저의 지인 분들도 올리브오일 덕을 보신 분이 많이 계세요.)

4. 올리브오일은 위염에 좋다.

-올리브오일의 성분이 위벽을 보호해주고 소화를 향상 시켜 위궤양이나 십이지장궤양을

치료하는데 도움을 준다고 해요.

5. 뼈건강에 도움을 준다.

-올리브오일이 포함하는 비타민 A.D.E그리고 K는 아이와 노인의 뼈 건강과 골다공증 치료에

도움을 주지요.

6. 알츠하이머(치매)예방과  건강에 도움을 준다.

요즘 누구나 한번쯤은 생각해 보아야 고민인데요, 올리브오일의 성분이 치매 예방과 건강에

도움을 준다고 과학적으로도 증명이 되었다고 해요.

7.피부미용에 도움을 준다.

-세기에 걸쳐 올리브오일은 화장품에 이용되어 왔는데요,

올리브오일에는 아주 뛰어난 보습효과와 항산화 성분이 풍부해

탄력있고 촉촉한 피부를 만들어 준답니다.

(피부, 머리카락 등에 모두 사용이 가능하며, 세정력이 뛰어나 클린징오일 대용으로도

자극없이 아주 좋아요.)

8.다이어트와 변비에 도움을 준다.

등등 올리브오일에는 아주 많은 효능을 있답니다.

올리브오일의 효능 대단하지 않나요? 과연 세계3대 장수 식품에 들만 하죠.^^

그럼 올리브오일 어떻게 섭취해야 할까요?

1. 아침 공복에 두 세 스푼을 생으로 섭취 합니다.(약 소주잔 반컵정도)

이렇게 섭취하면 위장장애, 변비, 성인병등에 많이 도움이 되죠.

2.샐러드 드레싱으로 활용하세요.

3.스파게티, 소스등을 다만드신 후 올리브오일 두세 스푼을 요리에 뿌려드세요.

-지중해의 맛과 향 그리고 건강까지 느낄 수 있어요.

4. 불고기, 스테이크, 생선등 절일실때, 구우실때 올리브오일을 넣거나 발라주세요.

-올리브유는 육질을 부드럽게 해줄뿐만아니라 육즙을 보호해 주며, 맛과 향이

입맛을 돋구어 주는 역활을 한답니다.

5. 쑥갓나물등 나물 무칠때 다진 마늘과 함께 올리브오일을 넣어 무쳐 주세요.

- 향그로운 자연의 맛이 한층더 깊어 진답니다.

6. 아침식사로 요거트나 콘프레이크에 올리브오일 두 세 스푼을 넣어 주세요.

아이들도 부담없이 아주 잘 먹어요.(면역력 증강에 많은 도움을 준답니다.)

7. 건강 해독주스에 두 세 스푼 넣어 잘 저어 드세요.

맛과 향 그리고 지용성 비타민 섭취를 도와 주지요.

왜 두 세 스푼이냐구요?

그리스의 한 대학에서 올리브오일의 성분으로 암세포를 대상으로 실험한 결과

일정기간이 지나자 암세포의 성장이 멈추거나 감소했다고 해요.

그 양이 매일 올리브오일 두세 스푼의 양이라고 합니다.

다시 말해서 올리브오일의 효능을 보기 위함이라면 하루에 두세 스푼만으로도 충분하다는 얘기죠.

올리브오일은 신이 준 황금의 액체라고도 할 만큼 정말 인간에게 유익한 효능을 주는

최고의 식품이지요.

올리브오일의 효능을 다 볼려면 좋은 품질의 올리브오일을 선택 해야 겠죠?

하지만 모든 올리브오일이 다 같은 품질이 아니므로 우리가 많이 알아야 한답니다.

아래 주소를 클릭하시면

품질 좋은 올리브유 선택하는 방법, 올리브유를 이용한요리 레시피 등 

올리브유에 대한  더 많은 정보를 보실 수 있요.

http://blog.naver.com/olivehg/220258909816

이상 올리브오일 전문가 였습니다.