말도 많고 탈도 많았던 <미국산 소고기> 중에서 LA갈비가 잘판매되고있나요?
참고로 저는 미국산 소고기 특히 LA갈비는 자주 먹는 편인데, 다른 분들은 어떤지 궁급하네요.
아직 까지 일반음식점(갈비집)에서 반응이 신통치 안네요...
인식이 아직 앞으로도 좋아 지지 않을꺼라 생각이 듬니다.
예전 광후병 터지고도 kg에 2만 후반 가격에도 구할수가 없었는데
지금은 만원선 밖에 하지 않는데도 판매가 저조 하죠...
안녕하세요!!!
음식점 운영을 위해서라면 한번쯤 들러 보시는게 좋을꺼 같아 글을 적습니다..
불경기가 지속 되고 재료비/ 인건비가 날로 상승되어 마진이 없어지는 등
뼈 빠지게 일만하고 남는건 없고, 장사를 접을 수도 없고...
조금이라도 알아야 절약 할수 있습니다.
음식점 노하우 및 갈비 손질 테크닉, 양념, 소스 외
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위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트 선물할 때 참고해주세요.
2009.07.16.