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질문 보쌈을 맛있게 먹는 방법? 상추와의 궁합은?
agim**** 조회수 8,346 작성일2003.06.11
보쌈은 대개가 김치에 싸서 먹는대요.
간혹 보면 상추나 특수야채에 싸서 먹는 분들도 계시더라구요.
왜 보쌈은 김치에 싸서 먹나요? 상추랑 먹어도 맛있나요?
그리구요. 보쌈을 좀 더 맛있게 먹는 방법이 있으면 가르쳐주세요.
쌈
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답변자님,

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3개 답변
1번째 답변
프로필 사진
tocs****
중수
분양, 청약, 전세 분야에서 활동
님 말씀대로 족발은 상추 보쌈은 김치에 싸먹는 것이 일반적입니다.

그러나 보쌈을 김치에 싸먹는 일반적인 이유는 없습니다.
다만, 보쌈에 나오는 삶은고기의 맛 그대로를
남기기가 상추보다는 김치가 더 낫기 때문입니다.

즉 상추로 싸먹을 경우 쌈장이나 소금, 고추장 등을 찍어
먹는데요, 이는 삶은고기 맛을 그대로 살리기가 힘들기 때문입니다.

보쌈을 보다 맛있게 드시려면 새우젓을
이용하세요..

새우젓은 돼지고기와 궁합이 잘 맞아
맛도 좋고 영양도 있습니다.

도움이 되셨으면 답변체크 바랍니다.

2003.06.11.

  • 채택

    질문자가 채택한 답변입니다.

2번째 답변
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topm****
시민
보쌈을 김치에 싸 먹는건 전혀 이상한게 아니죠!
우리 나라 사람들이 어디 김치 없이 음식 먹을수 있나요 !
굳이 이유를 말하라고 하면 느끼한 돼지 고기를 그나마 덜 느끼하게 할 수 있는 음식이 김치가
제일 이라 그런거 아닐까 합니다.
제가 보쌈 좋아 해서 아는데 상추 보다는 배추잎 삶은거에다 싸 먹는게 훨씬 낫습니다.
그리고 보쌈을 맛있게 먹는 방법은 특별히 없습니다.
제가 볼때는 그래도 보쌈에 먹는 것중 제일이 쏘주 아니 겠습니까!

2003.06.11.

3번째 답변
프로필 사진
baej****
초수
임신, 생리, 피임 분야에서 활동
보쌈은 대개 돼지고기로 만드는데요
돼지고기와 궁합이 잘맞기로는 새우젓이 최고랍니다.
새우젓이 돼지고기를 소화시키는데 도움을 준다고 합니다.

그리고 쌈싸먹는 야채는 무엇이든지 괜챦아요.
상추는 많이 먹으면 잠이 오니까 불면증있는 사람에게 좋겠네요.

다른 야채들은 한방약초 같은게 많아요.
신선초,케일,뽕잎,깻잎 등...
다 우리몸에 좋은거죠.

상추로 맛있게 먹는 법은...
상추한장에 깻잎한장 더 얹고
보쌈 한점에 새우젓 조금,
마늘 썬것 1개,
청량고추 어슷썬것 1개(이것도 꼭 들어가야 되요. 매운 맛이 들어가야 완성이죠^^)
쌈장 조금.. 아~ 또 양파 삭힌것 1조각..
여기에 소주 한잔이면 최상급이죠..

음~ 맛있겠다... 꼴깍..^^ 죄송합니다..

2003.06.11.

  • 출처

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