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모닝빵 만들기가 안되요
ligh****
조회수 2,430
작성일2014.04.11
발효까지는 잘된거 같은데 오븐에 넣어서 굽기 시작하면 빵이 흘러내리는 느낌 이랄까? 부풀지 않고 빵이 더 꺼져요 ㅜㅜ
다 구우면 안이 포실포실 하지도 않고 뻣뻣하고요
버터대신 포도씨유 쓰는데 그게 원인인지요?
다 구우면 안이 포실포실 하지도 않고 뻣뻣하고요
버터대신 포도씨유 쓰는데 그게 원인인지요?
답변자님,
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1번째 답변
버터가 아닌 포도씨유일 수도 있습니다.
그러나 모닝빵을 만들기에 정작 안된다면 식용유나 포도씨유 대신 버터와 비슷한 소재의 재질을 가진 마가린으로 대체해야 하는 것이 더 효율적입니다.
참고하시기 바랍니다.
감사합니다.
2014.05.11.
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