1979.10.25 주식회사 롯데리아 법인체 설립
* 초대 대표이사 : 신 준호
1979.10.25 국내 최초 패스트푸드점 소공점 오픈(1호점)
1979.10.25 서울 물류센타 설립
1980.01 롯데리아 마크 및 상호, 상표등록 출원
1980.05 중앙일보에 최초 신문광고 게재
1980.05.09 가맹점 모집 설명회 최초 개최
1980.08.12 연수센타 설립 및 Pilot Shop 설치
1982.02.01 대학신문, 여성지, 시사 주간지에 롯데리아 최초 잡지광고 게재
1982.03.01 2대 대표이사 한 영국 취임
1982.07.01 대구 중앙점 및 대전 중앙점 개점(최초 지방점)
1982.10 최초의 TV광고 필름 제작
1983.01.01 TV광고 최초 실시(MBC TV)
1983.01.23 전주 중앙점 개점(호남지역 최초 진출)
1983.09.24 서울 국제 무역박람회 출점
1984.05.01 롯데리아 전산실 설치 운영
1986.03.01 3대 대표이사 신 병헌 취임
1986.07.01 패스트푸드업계 최초로 팥빙수 개발, 시판
1987.12.31 매출 100억원 돌파
1988.03.22~23 제1회 전국 롯데리아 컨벤션
1989.03.27~28 제2회 롯데리아 컨벤션
1989.12.28 본사 이전
(서울특별시 용산구 갈월동 98-6)
1990.02.12~13 제3회 롯데리아 컨벤션
1990.05.01 품질관리실 설치 운영
1990.09.11~20 한마음 교육
1990.09.17 제주점 개점, 전국 점포망 구축 완성
1991.02.26 제4회 롯데리아 컨벤션
1992.02.01 4대 대표이사 안 흥석 취임
1992.02.19~26 제5회 롯데리아 컨벤션
1992.03.28 국내 최초 100호점 개점 (대학로점)
1992.09.01 불고기버거 출시(업계최초)
1993.02.25 제6회 롯데리아 컨벤션
1993.03.15 전국 메이트 작품집 [번스 위의 참깨] 발간
1993.06.08~24 한마음 교육
1993.09.01 중국 북경진출 합작사 설립
1993.10.28 중국 합작 조인
1994.02.02 제7회 롯데리아 컨벤션
1994.04 고객상담센터 개설
1994.06.01~16 한마음 교육
1994.11.25 중국 북경 롯데리아 1호점 개점 (북경 전문점)
1994.12.31 매출 1,000억원 돌파
1995.02.24 제8회 롯데리아 컨벤션
1995.04.29 200호점 개점 (인천 월미점)
1995.04 전국 점포 사용 폐식용유 수거, 재활용 세탁비누 생산
1995.04.07 연수센터 햄버거대학 개관(서조빌딩)
1995.05.26 중국 베이징TV에 한중합작 현지광고 시작
1995.12 고객우대카드 및 롯데리아 상품권 발행(업계 최초)
1996.01.23 제9회 롯데리아 컨벤션
1996.06.01~30 한마음 교육
1996.09.20 300호점 개점 (광주 운암점)
1996.09.23 하얼빈롯데식품유한공사 설립계약 체결, 하얼빈시 진출
1996.10.24 연수매니저 제100기생 배출
1996.10.30 김해물류센터 준공
1997.02.21 제10회 롯데리아 컨벤션
1997.05.31 중국 하얼빈 진출 (하얼빈 추림점 개점)
1997.06.03~26 한마음 교육
1997.08.21 광복S/T점 개점(최초의 새틀라이트 점포)
1997.09.07 중국 하얼빈 중앙점 개점
1997.11.07 Drive Thru 1호점 개점 (명일 드라이브점)

성장기 2(1998~2000)
1998.01.11 한겨레신문 상표 자산가치 조사에서 으뜸상표로 선정
1998.02.01 이철우 대표이사 롯데리아 제5대 대표이사 취임
1998.02.27 제11회 전국 롯데리아 컨벤션 개최
1998.05.05 일매출 18억원 돌파
1998.05.22 김포공항점 개점(업계 최초 김포공항 진출)
1998.06.11 ‘한국 프랜차이즈 리서치98’ 종합대상 및 공로상 수상
1998.07.01
~08.15 태극기 사랑 캠페인 실시
1998.07.05 한겨레신문 ‘98년 상반기 소비자 인기상품에 불고기버거 선정
1998.07.08 주간매경 브랜드가치 조사(’98 주요제품 상표값 조사)업계 최고 브랜드로 선정(상표가치 약 410억원)
1998.09.01 신V.I. System 도입
1998.09.21 숙대역점 개점, 전국 점포망 400호점 돌파
1998.10 롯데리아 홈페이지(http://www.lotteria.co.kr)구축
1998.11.29 한겨레 신문, 네티즌 인기상품으로 불고기버거 선정
1999.01.13 조선일보 글로벌 에티켓 운동 동참
1999.02.01 신정보 시스템 구축 시작
1999.02.22 제12회 롯데리아 컨벤션 개최(부산)
1999.04 한국 브랜드 파워지수(K-BPI) 조사 업계 1위로 선정
1999.05 라이스버거 업계 최초 개발 및 출시
1999.05.05 일매출 20억원 돌파
1999.05.17 라이스버거 개발
1999.07.13 불고기버거 소비자대상 수상
1999.08.22 환경콘서트 개최
1999.10.25 20주년 기념행사
캐릭터 탄생(로이외 5종)
2000.04 500호점 개점(호남터미널점)
커피사업진출 'JAVA COFFEE'
2000.06.16 JAVA COFFEE1호점 (강남점 )OPEN
2000.08.18 JAVA COFFEE2호점 (대학로점 )OPEN
2000.09.01 신제품 새우라이스버거 출시
2000.10.02 ISO9001 인증 획득
2000.10.21 제2회 환경콘서트 개최
(좋은세상만들기 캠페인)
2000.12.19 새우라이스버거 환경소비자대상 수상
2001.01.05 600호점 개점
2001.03.15 홈페이지 Renewal Open
2001.03.21 K-BPI(Korea Brand Power Index)
패스트푸드 부문 1위
2001.04.04
2001년 한국프랜차이즈 대상 수상(대한 상공회의
소, 매일경제신문, 한국프랜차이즈협회)
2001.04.17 신산업경영대상 수상(이철우 대표이사-영업부분 관리대상)
2001.04.26
2001 프랜차이즈 최우수등급(AAA) 평가(한국능률 협회 매니지먼트
2001.05.16 한경마케팅 대상 제품기획상 수상(한국경제신문사, 산업자원부)
2001.06.24
~07.28 한국축구 홍보 사절단 파견 이벤트 실시 '난 캠핑카 타고 유럽여행 간다'
2001.06.29 한경소비자대상 수상(한국경제신문사)
2001.07.03 라이스버거 매경 상반기 히트상품 선정(매일경제신문사)
2001.07.06
프랜차이즈 최우수 브랜드 인증(한국프랜차이즈 경제인협회)
2001.07.11 기업이미지 최우수기업 선정(한국능률협회 컨설팅)
2001.08.04 해비타트 - '사랑의 집짓기 행사' 참여
2001.09.01
김치버거 출시
2001.09.20 700호점 개점(부산터미널점)
2001.10.07 문화일보 통일마라톤 참가
2001.10.17 2001년 한국서비스 품질지수(KS-SQI)
패스트부문 1위
2001.10.31 신김포공함점 open
2001.11.13 대한민국 광고대상 수상-김치버거 편
2001.11.19 새마을호 열차내 매장 open(서울↔부산)
2001.12.19 유통대상 수상 - 프랜차이즈 부문
2001.12.20 국가고객만족도(NCSI) 패스트푸드 부문 1위 선정
2001.12.21 대통령 표창 - '쌀생산 및 소비대책 추진 유공업체'
2002.03.05 2001년 한국 마케팅대상 브랜드마케팅부문 최우수기업선정 (한국마케팅연구원)
2002.03.06 한국 브랜드파워(K-BPI) 1위 인증
(한국능률협회컨설팅)
2002.03.09 마케팅프론티어대상 수상
(한국마케팅학회)
2002.03.15 우수프랜차이즈평가 (AAA)
한국능률협회 메니지먼트
2002.05.22 김치버거 대한민국 마케팅 대상 명품상 수상
2002.06.30 800호점 개점 - 혜화점
2002.07.03 점포관리자 기초과정 200기 수료
2002.07.10 롯데리아 2년 연속 기업이미지 1위 기업 선정
2002.10.28 우수가맹점 대상 경영전략 부문 대상
(한국경제신문사)
2002.11 2002년 브랜드 스타 선정
(한국경제신문사, 브랜드스톡)
2002.12.13 한국서비스 품질 우수기업 선정
(산업자원부)
2003.03.12 브랜드 파워 5년 연속 1위(한국능률협회)
2003.03.24 롯데리아 제6대 김상후 대표이사 취임
2003.04.17 제주공항점 OPEN
2003.06.05 환경의 날 대통령상 단체 표창
2003.06.24 '2003'년 대한민국 마케팅 대상 신상품 부문 명품상 수상