말로 설명을 드리지만 사진을 찾아서 자주 보셔야 구분 하실 수 있습니다..

아리수(중생종) 시나노골드(만생종).시나노레드(조생종).시나노스위트(중생종)등으로 시나노 품종도 골드계와 레드계로 종류가 몇 가지 됩니다..

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지금은 시나노스위트가 적숙기이니 시나노스위트에 대한 부분만 적어 보겠습니다..

기본적으로 아리수 숙기보다 2~3주 이상 늦고 아리수는 홍로처럼 추석 성수기 판매용으로 많이 출하를 하고 아리수가 끝나갈 무렵에 시나노스위트가 본격적으로 나오기 때문에 지금이 스위트는 제철(10월 상순경)이라고 보시면 됩니다..

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착색도 면에서 두 품종 다 불완전 착색일 경우 아리수는 과경부(꼭지) 주위가 녹색이 많거나 군데군데 덩어리지듯 나타나고 시나노스위트의 경우는 과피의 바탕색은 녹황색이며 과피색은 홍갈색 세로 줄무늬가 나타나서 착색도 조금 다르고 재배 지역의 일교차나 외기 시비량에 따라서 착색은 일부 탁도 차이가 있습니다..

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아리수

▶과육은 단단하며 과즙이 비교적 많고 식미(씹는 맛)이 좋으며 당도는 14.0Birx 산도 0.33%로 감산이 조화되어 식미가 뛰어나고 갈변에 강한 품종으로 저장성도 중생종 중에서는 아주 좋은 품종입니다..

시나노스위트

▶ 과육은 water core(밀증상) 발생이 적고 과즙은 다소 많으나 향은 많지 않고 당도는 14Birx 전후이며 산도는 0.3% 내외로 다소 낮고 과형은 원형이나 원추형이며 크기는 후지계나 아리수보다 조금 더 큰 편으로 육질이 부드러워 맛이 괜춘합니다..