정의

전라남도 나주시 일원에서 생산되는 배.

내용

금천면은 구릉이 많고 토질과 기후조건이 배 재배에 적합하여 일본인들이 일찍 이 배를 전문적으로 재배, 개발하였다.

타지역에서도 이 품종을 많이 재배하나 토질이 나주와 달라서 나주배에는 미치지 못한다. 나주배는 저장하였다가 추운 겨울에 먹어야 제맛이 나는데, 달고 시원하고 사근사근한 것이 특징이다.

1.나주배의 재배연혁

1)나주배는 우리나라 배 재배역사와 같이 삼한시대부터 오랫동안 재배되어 온 것으로 보고 있으나, 최초의 재배기록은 1454년에 편찬된「세종실록지리지」 에 나주목의 토공물로 나주배의 목록이 있고, 1871년에 발간된 「호남읍지」에 진상품으로 나주배의 기록이 있으며, 또 1897년에 발간된 「금성읍지」에도 거평배(현 문평면)의 기록이 있다. 근대에 들어 일제시대인 1910년 일본인 송등전육이 만삼길 100주를 식재한 것을 시작으로 일본에서 개발된 품종인 신고, 금촌추, 장십랑 등이 들어와 재배되기 시작하였으며, 한국인으로는 1913년 송월동 거주 이동규씨가 상업농(과수원)으로 처음 재배한 후 점차 재배면적이 확대되어 왔다. 

2)최근에는 1971년 원예시헙장 나주지장(현 농촌진흥청 원예연구소 배시험장)이 나주에 개청된 후 새로운 품종개발과 재배기술 및 저장가공기술을 연구개발 보급함으로써 체계적이면서도 수준높은 배재배기술을 축적하게 되었다.

3)나주배가 국내외적으로 그 우수성을 인정받게 된 것은 1929년 개최된 조선박람회에 나주배를 출품하여 동상 수상을 계기로 나주의 명산물로 각광받기 시작하였으며, 1967년 대만에 수출한데 이어, 최근에는 미국, 캐나다등 미주지역과 동남아, 중동, 유럽지역에 수출함으로써 세계적인 과일로 인정받게 되었다.

2.나주배의 재배환경과 여건

기상여건 :

일반적으로 배는 기온의 영향을 많이 받으며, 기온에 따라 배의 외양이나 맛에 차이가 있다. 배는 연평균 기온이 11 ∼ 16℃ 정도, 생육기인 4∼10월에는 평균 기온이 20℃, 8∼ 9월의 평균기온은 22℃정도를 유지해야 한다. 즉 1일평균 기온이 10℃이상 되는 일수가 215∼240일 정도를 유지해야 한다. 즉 1일평균 기온이 10℃이상 되는 일수가 215∼240일 정도 되어야 좋은 품질의 배를 생산할 수가 있으며, 과실비대의 적온은 16∼18℃이며, 적산온도는 1,650∼2,600℃이다.  나주는 연평균기온 14.1℃, 생육기간인 4∼10월동안의 평균기온은 20.6℃로 배재배에 최적의 기상여건을 갖추고 있다. 배재배에 필요한 연강수량은 품종, 토질 및 그 밖의 조건에 따라 일정하지는 않지만 대체로 1,200∼1,500㎜ 이며, 특히 생장기인 4∼10월 강수량은 800㎜이상이 되어야 한다.
 
우리나라의 중부이남의 대부분의 생산지에서는 강수량에 대하여 염려가 없겠지만 경사지 사질토 등 건조하기 쉬운 곳에서 관수하여야 한다. 4∼10월 강수량이 많은 지역은 고품질 과실의 생산이 어렵다, 나주는 연강 수량  1,563㎜, 생육기인 7∼9월의 강수량이 670㎜의 최적의 여건을 갖추고 있다.
 

토양여건 :

배재배의 바람직한 토양여건은 배수가 잘되고 하층토까지 통기성이 좋아 공기와 수분의 균형이 알맞아야 한다. 지하수위가 높거나 배수가 잘되지 않으면 뿌리가 표토 근처에 퍼지게 되어 수명도 짧아지고 병충해 피해가 심하며 생산량과 품질이 저하된다.

토질은 유기물이 풍부하고 토심이 깊은 양토, 사양토 혹은 점질양토등이 좋다. 따라서 하천유역의 충적토가 가장 적당한 토질이라 할 수 있으며, 가능한한 급경사지는 피하고 15。 이하의 완경사지에 식재할 것이며, 토층이 부적당하거나 하층구조가 불량한 경우에는 개선해야한다.
 
나주지역의 토양은 영산강 유역의 충적토로서 양토, 사양토, 점질양토로 유기질이 많고 배수가 양호하며 대부분의 재배지가 경사도 15。이하의 완만한 구릉지대에 형성되어 있어 최적의 여건을 갖추고 있다.

따라서, 나주배는 양호한 기상여건과 영산강 유역의 양질의 토양등 배재배에 최적의 자연환경 조건에서 오랜 재배역사와 경험으로 수준높은 재배기술을 갖춘 농민이 생산하고 있으므로 석세포가 적어 육질이 연하고 부드러우면서도 과즙이 많고 당도가 높으며 과형이 좋고 색깔이 고운 고품질의 배를 생산할 수 있게 되었다.

3.나주배 품종

• 조생종 : 미니배, 감로, 신천, 조생황금, 선황, 원황, 신일
• 중생종 : 황금배, 수황배, 화산배, 만풍배, 영산배, 수정배, 감천배, 단배
• 만생종 : 미황, 추황배, 만수