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질문 구호 물품 만드는 식품 연구소를 찾고 있습니다.
비공개 조회수 613 작성일2015.01.07

안녕하세요?

저는 식품 공학을 전공하게 될 학생입니다.

제 꿈은 아프리카나 개발도상국 나라를 위한 식품을 개발하는 것입니다.

그래서 연구소를 찾아 보고 있는데

 

이들을 위한 식품 연구소를 찾지 못해서 이렇게 지식인에 올립니다.

혹시 그런 쪽 업무에 종사하시거나 관련 연구소에 대해 아시는 분은 답변해주셨으면 합니다.

또, 굿네이버스나 월드 비전, 유니세프 등 에서도 이런 연구를 할 수 있는지요??

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1 개 답변
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qaza1234
식물신
탁주, 동동주 15위, 음식, 차, 커피 분야에서 활동
본인 입력 포함 정보

대기업에는 부설연구소가 설치되어 있습니다. 그리고 소비자관련 단체나 한국식품 연구소 같이 전문으로 식품을 연구하는 기관들이 의외로 많습니다. 조그만 식품회사들도 최근에는 맛과 품질을 유지하고 개발할 목적으로 부설기술연구소를 등재하고 있습니다.

따라서 귀하가 식품 전공을 하며 졸업한 후 이들 식품업체에 연구소를 지원하시어 입사하시면 될 듯 하고요

질문자가 열거한 개발도상국가 보다도 어떤 계열의 식품을 연구하실지를 더 구체적으로 세분할 필요가 있습니다. 예를 들면 개발도상국가에서 음료를 개발하시어 기여를 하고싶은 경우 음료회사를 노크하시면 될 듯하고요 과자류를 개발하시어 기여하고 싶으시면 과자회사를 지원하시면 될듯하며 특히 대학 전공중 그런 분야에 더 관심을 갖고 하신다면 도음이 배가가 되겠지요.


굿네이버스나 월드비전은 사업체가 운영 위주입니다.

따라서 정책이나 지원에 대해 관리할 조직으로 주로 구성되어 있습니다.

다만 저개발국의 식품공장에 시설 , 운영, 연구개발 등 어떤 모티브를 가지고

기술적 도움을 주는 정도는 이런 기관들을 통해 연결할 수는 있을 것으로 생각되어집니다. 

2015.01.07.

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