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답변자님,
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청 만들어서 물에 타서 드셔보세요!
깨끗한 물에 씻어 손질 후에 얇게 채썰어주세요
소독한 유리병에 생강과 설탕을 반복해서 쌓아주세요!
밀봉해서 실온에서 4-5일 정도 숙성 후에 냉장고에 보관하시면 됩니다
시판용도 잘 나오니까 참고하시면 좋을 것 같아요
생강차랑 모과차, 대추차 인기순위 사이트 추천해드릴게요!
판매순, 후기많은순으로 정렬되어있어서 보기 편하더라구요
인기순위랑 후기 참고하시면 도움될거에요~
2021.01.08.
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채택
질문자⋅지식인이 채택한 답변입니다.
생강, 모과,대추를 편을 썰어 설탕과 1대1로 절임해서 청을 만들수 있구요.
생강을 갈아서설탕넣고 졸임 할 수도 있구요.
대추도 푹 삶아서 걸러 설탕을 넣어 졸이거나 먹을때 꿀을 넣어 차로 마시면 됩니다.
건강하시고 행복하셔요
지식과 저의 경험으로 작성한 글입니다.
채택해주시면 해피빈은 전액 기부하고
저에게는 큰 기쁨입니다.
부탁드립니다.
파트너스 활동을 통해 이익을 얻을 수도 있습니다https://coupa.ng/bMj6ce
2020.11.12.
추운 겨울이라, 몸을 따뜻하게 돕고 감기예방에 좋은
생강차, 모과차, 대추차를 만드시려고 하시는것 같아요!
생강청, 모과청, 대추청을 만들어 두셨다가
생강청 2스푼, 따뜻한물을 부어 차로 드시면 됩니다: )
생강청만들기
준비물: 생강(200g), 설탕(200g), 꿀(100g), 열탕소독 후 식힌 유리병
1. 생강을 깨끗한 물에 씻어 겉표면을 깨긋하게 손질하기
2. 생강을 얇게 채썰어줍니다.
3. 얇게썰은 생강에 설탕 절반과 꿀3/4을 섞어 버무려줍니다.
4. 설탕과 생강의 수분이 만나 설탕이 물처럼 흘러 내리면
5. 소독한 유리병에 절인생강/설탕/절인생강/설탕 순으로 2-3번반복해서 담아줍니다.
6. 마지막 절인생생강 윗부분에 설탕을 붓고, 표면을 남은 설탕으로 덮어주고
7. 잘 밀봉하여 실온에서 4-5일 정도 숙성 후에 냉장고에 보관하셔서 드시면 됩니다.
모과청, 대추청도 생강청과 동일한 방법으로 만들어주시면 됩니다^^
요즘은 건강때문에 설탕대신 자일로스 설탕, 스테이바 설탕으로도 많이 사용합니다!
파트너스 활동으로 수수료를 지급받을 수 있습니다:)
2020.11.12.
